Caipirinha - 1 Personne

Pour ceux qui comme moi apprécient un bon apéritif, doivent essayer ce cocktail qui n'est plus un secret pour personne et connu dans le monde entier. Il peut aussi être bu pendant le repas, c'est tout une question de goût.
On lave bien 1 lime que nous allons diviser en deux moitiés verticales, s'enlèvent les bouts et se coupe chaque moitié en 4 ou 6 morceaux dépendant de la taille.
Se placent les morceaux à l'intérieur d'un verre moyen haut, se rejoignent 2 cuillères de soupe de sucre blanc et s'écrasent bien jusqu'à ce que le jus se mélange avec le sucre.
Se remplit le verre avec de la glace hachée à goût et s'ajoute 1,5dl de cachaça. Se boit avec 2 pailles et se remoue fréquemment. Humm!...
C'est avec ce délicieux et immensement rafraîchissant cocktail "made in Brésil" que je souhaite un Joyeux Anniversaire à mon amie Margarete de São João do Ivaí dans le Paraná - Brésil et un bon jour de Saint-Valentin à tous...